Bouchot mosseltjes vers
| Omschrijving | Colli | Prijs per kg | Totaalprijs | |
|---|---|---|---|---|
| 1+ |
|
|
Toevoegen aan winkelwagen
|
|
|
|
|
Toevoegen aan winkelwagen
|
Profiteer van de meest verse vangst
Vóór maandag 03:00 CET besteld, levering op
-
Vangst en passie
Rechtstreeks uit de diepte -
Kwaliteit en verfijnd
Uitmuntend in verwerking -
Professioneel en vertrouwd
Kwaliteit in elke levering
Bouchot mosseltjes vers
Bouchot mosseltjes zijn kleine, verfijnde mosselen die traditioneel op palen worden gekweekt. Deze kweekmethode staat bekend als bouchotcultuur en levert mosselen met een karakteristieke smaak en goede vleesvulling.
Smaak & textuur
Vol, verfijnd en lichtzoet-zilt, met mals, sappig en vlezig mosselvlees.
Culinaire toepassingen
Uitstekend voor een klassieke mosselpan met witte wijn, sjalot en kruiden. Ook ideaal voor moules marinières, pasta, vissoep, bouillabaisse en andere Franse en mediterrane bereidingen.
Productspecificaties
- Soort: Mossel
- Wetenschappelijke naam: Mytilus edulis
- Product: Hele mosselen in schelp
- Conditie: Vers / levend
- Bewaartemperatuur: Gekoeld bewaren volgens actuele productspecificatie
- Herkomst: Afhankelijk van actuele partij
- Kweekgebied: Afhankelijk van actuele partij
- Productiemethode: Aquacultuur / bouchotcultuur
- Karakter: Vol, verfijnd, mals, sappig en lichtzoet-zilt
Gewicht & verpakking
- Beschikbare verpakking: 1 kg netzak
-
WAT ONZE
TONIJN VERDIENTEen vis van deze klasse verdient meer dan alleen een plaats op het bord – hij verdient aandacht, vakmanschap en respect. Van duurzame vangst tot nauwkeurige verwerking en perfecte presentatie: elk onderdeel van de tonijn komt pas echt tot zijn recht in handen van een chef die de waarde ervan begrijpt.
